Dijeta bez ugljikohidrata: jelovnik i tablica hrane za dijabetičare, sportaše, mršavljenje

Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata poznata je već dugo vremena i koristi se ne samo u prehrani već i u medicinske svrhe. Jelovnik prehrane bez ugljikohidrata je raznolik, tablica dopuštenih namirnica (povrće, voće, žitarice itd. ) uključuje veliki broj artikala i jela.

Što je dijeta bez ugljikohidrata (keto dijeta)

Dijeta bez ugljikohidrata je prehrambeni sustav, usmjerena na ograničavanje unosa ugljikohidrata u organizam, te jedenje pretežno proteinske hrane s malom količinom masti, uglavnom biljnog podrijetla.

Prednosti dijete bez ugljikohidrata

dijeta bez ugljikohidrata, u usporedbi sa sličnim prehrambenim ograničenjima za mršavljenje,ima sljedeće prednosti:

• značajna stopa gubitka težine;
• umjerenost osjećaja gladi;
• normalizacija šećera u krvi;
• blagotvoran učinak na rad mozga;
• slab učinak na srce i krvne žile;
• smanjenje rizika od razvoja kancerogenih tumora.

Prednosti tehnike povezane su sa smanjenjem ili gotovo potpunim isključenjem glukoze iz dnevne prehrane. Glukoza, ili druge molekule koje se mogu pretvoriti u glukozu, nalaze se u svim namirnicama koje sadrže ugljikohidrate, bilo u žitaricama, mahunarkama, škrobnom povrću, voću, zaslađivačima, kao i orašastim plodovima, sjemenkama i povrću.

Faze prehrane

Zbog protoka ketoze u tijelu, ovaj način prehrane naziva se i keto dijetom.. Da bi proces u potpunosti započeo i počelo aktivno sagorijevanje masti, moraju proći 4 faze:

Pozornica	Osobitosti
1	Ugljikohidrati u organizam ulaze tek ujutro u količini od 20 g, a u preostalom vremenu za osiguravanje energije apsorbiraće glukozu iz vlastitih rezervi.
2	Tijelo se više ne nadopunjuje glukozom i počinje trošiti glikogen sadržan u mišićima i jetri. Nakon 2-3 dana, proces sagorijevanja masti će se ubrzati, jer će se nedostatak ugljikohidrata osjećati sve više i više, tijelo će aktivnije trošiti alternativne rezerve energije.
3	Stadij počinje nakon 3-4 dana, kada ugljikohidrati gotovo ponestaju. Energija se stvara prvo sagorijevanjem masti, a zatim proteina. U prvom tjednu jelovnik treba sadržavati veliku količinu proteinske hrane (do 3-4 g na 1 kg tjelesne težine).
4	Počinje za tjedan dana. Cilj je konsolidirati dobivene rezultate. Tijelo je već naviklo na nedostatak ugljikohidrata i osigurava se energijom kroz pojačano sagorijevanje masti. Proces ketoze u potpunosti se pokreće tek početkom 4. faze.

Što jesti i kako napraviti jelovnik?

Dnevni kalorijski sadržaj obroka na sustavu mršavljenja bez ugljikohidrata trebao bi biti 1200 kcal za žene, a ne više od 2100 kcal za muškarce. Prehrana treba uključivati meso, ribu, plodove mora, mlijeko, mliječne proizvode, sireve, orašaste plodove, žitarice. Da biste uravnotežili ugljikohidrate, morate dodati povrće, grah, citrusno voće, voće, čaj bez šećera u maloj količini. Izbornik za tjedan može se sastaviti na temelju tablice dopuštenih proizvoda.

Tablica s ugljikohidratima i kalorijama

Proizvod	ugljikohidrati	Zhirov	Belkov	kalorija
Osušena vobla	0, 0	5. 5	46. 4	235. 1
kavijar od lososa	0, 0	13. 8	31. 6	250. 6
Kavijar jesetre	0, 0	9. 7	28. 9	202. 9
File purećih prsa	0, 0	0. 8	24. 4	104. 8
File tune	0, 0	4. 3	24. 4	136. 3
nizozemski sir	0, 0	30. 5	23. 7	369. 3
Maasdam sir	0, 0	30. 5	23. 7	369. 3
konzervirani losos	0, 0	6. 6	23. 5	153. 4
skuša Atlantic	0, 0	6. 4	23. 4	151. 2
Mramorni sir	0, 0	29. 0	23. 0	353, 0
Topljeni sir Kobasica dimljena	0, 0	19. 0	23. 0	263, 0
Konzervirana tuna	0, 0	0. 7	22. 5	96. 3
Slani ružičasti losos	0, 0	9. 0	22. 1	169. 4
Prerađeni sir	0, 0	27. 0	22. 0	331, 0
Svježi ružičasti losos	0, 0	7. 0	21. 0	147, 0
Ružičasti losos iz konzerve	0, 0	5. 8	20. 9	135. 8
Goveđa pulpa	0, 0	2. 6	20. 3	104. 6
goveđe meso	0, 0	2. 8	20. 2	106, 0
Losos svjež	0, 0	11. 0	20. 2	179. 8
Slani losos	0, 0	11. 0	20. 2	179. 8
slani losos	0, 0	11. 0	20. 2	179. 8
Roquefort sir	0, 0	28. 0	20. 0	332, 0
Teletina 1 kategorija	0, 0	2. 0	19. 7	96. 8
Cijela puretina (kategorija trupova 1)	0, 0	22. 0	19. 5	276, 0
Svinjsko meso	0, 0	7. 1	19. 4	141. 5
riječni smuđ	0, 0	0. 9	18. 5	82. 1
File smuđa s kožom	0, 0	1. 1	18. 4	83. 5
Cijeli smuđ	0, 0	1. 1	18. 4	83. 5
file bakalara	0, 0	1. 1	18. 4	83. 5
Štuka	0, 0	1. 1	18. 4	83. 5
Iverak	0, 0	1. 3	18. 2	84. 5
goveđa jetra	0, 0	3. 7	17. 9	104. 9
rijeka krstaša	0, 0	1. 8	17. 7	87, 0
Haringa s/m	0, 0	19. 5	17. 7	246. 3
Baltička papalina soljena	0, 0	7. 6	17. 1	136. 8
Svježa nerezana deverika	0, 0	4. 1	17. 1	105. 3
janjeće pulpe	0, 0	14. 4	17. 0	197. 6
Janjeća stražnja noga na kosti	0, 0	14. 4	17. 0	197. 6
Slana haringa	0, 0	8. 5	17. 0	144. 5
Morska kapica s/m	0, 0	1. 1	16. 7	76. 7
Jesetra bez crijeva s glavom	0, 0	10. 9	16. 4	163. 7
File jesetre s kožom bez hrskavice	0, 0	10. 9	16. 4	163. 7
kokošja jaja (žumanjak)	0, 0	30. 5	16. 1	338. 9
goveđe srce	0, 0	3. 5	16. 0	95. 5
kraljevski rak	0, 0	3. 6	16. 0	96. 4
Pollock	0, 0	0. 9	15. 9	71. 7
Patka (kategorija trupova 1)	0, 0	38. 0	15. 8	405. 2
Janjeća pluća	0, 0	2. 3	15. 6	83. 1
Goveđa pluća	0, 0	4. 7	15. 2	103. 1
goveđi bubreg	0, 0	2. 8	15. 2	86. 0
Cijela guska (prerađeni trup 1. kategorije)	0, 0	39. 0	15. 2	411. 8
Kapelin svjež	0, 0	7. 1	13. 1	116. 3
Dimljeni karbonat (sirovi dimljeni lungić)	0, 0	47. 4	10. 5	468. 6
kokošja jaja (proteini)	0, 0	0, 0	9. 0	36. 0
morski kelj	0, 0	0. 2	0. 9	5. 4
pileća juha	0, 0	0, 0	0, 0	0, 0
mesna juha	0, 0	0, 0	0, 0	0, 0
Juha od mesa i kostiju	0, 0	0, 0	0, 0	0, 0
riblja juha	0, 0	0, 0	0, 0	0, 0
Kikirikijevo ulje nerafinirano	0, 0	92. 0	0, 0	828, 0
Orahovo ulje nerafinirano	0, 0	92. 0	0, 0	828, 0
Nerafinirano sezamovo ulje	0, 0	92. 0	0, 0	828, 0
Ekstra djevičansko maslinovo ulje	0, 0	92. 0	0, 0	828, 0
Rafinirano maslinovo ulje	0, 0	99. 9	0, 0	899. 1
Maslinovo ulje s okusom tartufa	0, 0	92. 0	0, 0	828, 0
Suncokretovo ulje, nerafinirano	0, 0	92. 0	0, 0	828, 0
Rafinirano suncokretovo ulje	0, 0	99. 9	0, 0	899. 1
Pileće meso bez kostiju	0. 1	11. 0	21. 3	184. 6
Pileće noge	0. 1	11. 0	21. 3	184. 6
pileća krilca	0. 1	11. 0	21. 3	184. 6
Mljeveni pileći but	0. 1	11. 0	21. 3	184. 6
Svježe gljive s maslacem	0. 5	0. 7	2. 4	17. 9
svježe gljive	0. 5	1. 2	2. 2	21. 6
Svježe gljive	0. 5	0. 8	1. 8	16. 4
Prepelica jaja	0. 6	13. 1	11. 9	167. 9
kokošja jaja	0. 7	11. 5	12. 7	157. 1
Sir Feta	1. 5	20. 2	15. 6	250. 2
Svježi sir s niskim udjelom masti	1. 8	0. 6	18. 0	84. 6
Brokula	1. 8	0. 9	4. 4	32. 9
zelena salata	2. 3	0. 2	1. 5	17. 0
krastavci	2. 6	0. 1	0. 8	14. 5
Masni svježi sir	2. 8	18. 0	14. 0	229. 2
Limun	3. 0	0. 1	0. 9	16. 5
Šparoga	3. 2	0. 1	1. 9	21. 3
Jezgra oraha	3. 3	68. 5	14. 7	688. 5
Šalot	3. 3	0. 2	1. 5	21. 0
Sjemenke suncokreta)	3. 4	52. 9	20. 7	572. 5
sjemenke bundeve	3. 4	52. 9	20. 7	572. 5
Jogurt 1, 5% masti	3. 5	1. 5	5. 0	47. 5
Kefir niske masnoće	3. 8	0. 1	3. 0	27. 7
Rotkvica	3. 8	0. 1	1. 2	20. 9
Rajčice	3. 8	0. 2	1. 1	21. 4
Jezgra pinjola	4. 0	68. 6	14. 0	689. 4
Ryazhenka 6% masti	4. 1	6. 0	3. 0	82. 4
zelje kopar	4. 1	0. 5	2. 5	30. 9
Kiseli kupus	4. 5	0. 1	1. 7	25. 6
Karfiol	4. 5	0. 3	2. 5	30. 7

Koju hranu treba isključiti iz prehrane

Među namirnicama bogatim ugljikohidratima su gazirani so, kolači i slatkiši. Svakako ih treba isključiti.

Proizvodi zabranjeni i ograničeni za jelovnik dijete bez ugljikohidrata uključeni su u sljedeću tablicu:

Proizvodi od žitarica	Uz prehranu bez ugljikohidrata, morate isključiti sve opcije za pekarske proizvode, bilo da se radi o pecivama, pecivama, kolačićima, pitama. Svi ovi proizvodi bogati su ugljikohidratima. To se odnosi na kruh od cjelovitog zrna, kao i na proizvode od rafiniranog brašna. Većina žitarica također je bogata ugljikohidratima, one su zabranjene namirnice za prehranu bez ugljikohidrata. To uključuje rižu i zob.
slatko voće	Većina voća ne smije se jesti na dijeti bez ugljikohidrata. Optimalna dnevna porcija je šalica. Na primjer, samo jedan plod jabuke sadrži 21 g ugljikohidrata. I što je voće slađe, to je više ugljikohidrata.
škrobno povrće	Povrće je izvor vlakana. Njegova svojstva su takva da poput četke čisti sve toksine, ostatke hrane iz crijeva, zbog čega se uklanja višak kilograma i normalizira šećer. Međutim, povrće ne sadrži samo vlakna, već i škrob, što je neprihvatljivo na prehrani bez ugljikohidrata, treba ih isključiti iz jelovnika.
Tjestenina	Jedna porcija kuhane tjestenine sadrži 44 g ugljikohidrata, od čega 4 g vlakana.
Pivo	Pivo nije dovoljno bogato ugljikohidratima da bi ga u potpunosti izbjeglo. Ali ni to ne možete zloupotrijebiti, jer čak i 1 limenka svijetlog piva sadrži 6 g ugljikohidrata.
Zaslađeni jogurt	Domaći jogurt sadrži nešto ugljikohidrata, ali to vrijedi samo ako mu se ne doda šećer. Ako govorimo o kupljenom zaslađenom jogurtu, onda takav proizvod sadrži onoliko ugljikohidrata koliko slatki desert uključuje. Primjerice, voćni jogurt sadrži otprilike 49 g ugljikohidrata, čak je i sladoled od iste količine ugljikohidrata manji.
grah	Bogate su i vlaknima i ugljikohidratima.
Med ili šećer u bilo kojem obliku	Mnogo šećera se nalazi u kolačićima, slatkišima i kolačima. Osim što imaju puno šećera, praktički nemaju nikakve koristi za tijelo.
Suhi zalogaji	Ugljikohidrati koji se nalaze u čipsu i krekerima mogu se brzo pohraniti kao dodatna težina. 1 pakiranječips = 19 g ugljikohidrata. Osim toga, čips i drugi slični proizvodi obično se konzumiraju u velikim količinama.
Gazirana pića	Bezalkoholna pića se prave s dodatkom šećera i sadrže malo nutrijenata.

Važno je odabrati hranu koja je hranjiva, bogata proteinima, ali niska u ugljikohidratima.

Tablica dopuštenih proizvoda

Popis preporučenih grupa namirnica	Hrana
Meso	Bilo koja vrsta: govedina, svinjetina, janjetina, divljač, perad. Možete jesti mesnu mast, pileću kožu.
Jaja	Kuhani, prženi, kajgani, omleti - u bilo kojem obliku.
Riba i plodovi mora	Jedu sve vrste masne ribe, riječne i morske. Ali potrebno je izbjegavati paniranje proizvoda tijekom kuhanja.
prirodne masti	Da bi jela s dnevnog jelovnika bila ukusnija, pomoći će i dodatak maslaca i vrhnja. Korištenje kokosovog i maslinovog ulja također je dobrodošlo.
nadzemno povrće	Sve vrste kupusa, šipka, bok choy, špinat, šparoge, tikvice, patlidžani, masline, špinat, krastavci, rajčice.
Mliječni proizvodi	To uključuje pravi maslac, vrhnje (40% masti), jogurt i kiselo vrhnje te sir. Mlijeko smanjene masnoće treba uključivati s oprezom, jer takvi proizvodi sadrže veliku količinu mliječnog šećera.
Bobice	Bilo koje bobice bit će prikladne zamijeniti uobičajene slatkiše.
orasi	Bademe i indijske oraščiće možete zamijeniti kokicama, slatkišima ili čipsom, bez zlouporabe.
Gljive	Ovo je izvor proteina. Gljive ispunjavaju sve zahtjeve opisane prehrane.

Koliko dugo možete ostati na dijeti bez ugljikohidrata?

Dijeta bez ugljikohidrata trebala bi imati isključivo individualno razdoblje uporabe.Morate se usredotočiti na dobrobit, zdravstveno stanje, težinu. Događa se da nakon tjedan dana dijetalne prehrane dolazi do značajnog pada snage, u ovom slučaju mnogi ljudi prelaze na uobičajenu dobru prehranu, a ne postižu željene rezultate u gubitku težine.

Drugi nakon višemjesečne dijete ne samo da postižu željene rezultate, već ih i nadmašuju. Štoviše, njihova dobrobit ne pada tijekom cijele prehrane.

Prosječno trajanje dijete s ograničenim unosom ugljikohidrata je 4 do 8 tjedana.

Uzorak jelovnika za dan

Gledati	Dijeta	Bilješke
7. 00 sati	Voda	Čaša vode na prazan želudac
7. 30	Voda	Pola čaše vode
8. 00 sati	Doručak	Jaje, kajgana, kaša (heljda, riža, zobene pahuljice, proso), svježi sir, kefir
9. 00 sati	Voda	Čaša vode
10. 00 sati	Voda	Čaša vode
10. 30 sati	Međuobrok	Voće ili povrće
11. 30 sati	Voda	Čaša vode
12. 30 sati	Voda	Čaša vode
13. 00 sati	Večera	Piletina, riba ili govedina s povrćem
14. 00 sati	Voda	Čaša vode
15. 00 sati	Voda	Čaša vode
16. 00 sati	Međuobrok	Voće, povrće, sušeno voće ili orašasti plodovi
17. 00 sati	Voda	Čaša vode
18. 00 sati	Voda	Čaša vode
19. 00 sati	Večera	Piletina, riba ili govedina s povrćem
20. 00 sati	Voda	Čaša vode

Uzorak jelovnika za tjedan

Dani u tjednu	Jelovnik je bez ugljikohidrata
ponedjeljak	Doručak: ispeći jaja s dva komada slanine i jednom rajčicom te poslužiti sa začinskim biljem i nezaslađenim čajem. Ručak: krem juha od prokulica s parmezanom (200 g), salata od tunjevine i krastavca, voda s koricom limuna. Popodnevni međuobrok: par marelica s domaćim jogurtom, čaj od mente. Večera: salata od prepeličjih jaja i pilećih prsa sa iceberg salatom, čaj od borovnice.
utorak	Doručak: kuhana piletina s kriškama krastavca umjesto kruha, kuhana jaja na pari s cheddarom. Ručak: krem juha s morskim koktelom i salatom od cikle sa sjemenkama sezama, nezaslađeni čaj. Popodnevni međuobrok: šaka ribizla s nemasnim kefirom. Večera: riblje rolice sa soja umakom, biljni čaj.
srijeda	Doručak: slanina (2 minute u mikrovalnoj pećnici, prekrivena kuhinjskim papirom). Omlet sa sirom u mikrovalnoj (pomiješajte 2 jaja, sir, mlijeko - držite 1 minutu) Ručak: teleći odresci na jastuku od komorača i gljiva, uz dodatak cikorije. Popodnevni međuobrok: srdele s krastavcem. Večera: Pileća prsa umotana u slaninu s umakom od kremastog sira, mineralna voda.
četvrtak	Doručak: omlet od špinata, nezaslađena kava. Ručak: kremasta juha od mrkve i zelenog graška, pirjana teletina curry, čaj. Popodnevni međuobrok: kiselo vrhnje sa šakom borovnica ili brusnica. Večera: salata s ribanom mrkvom i gljivama s komadom tvrdog sira, čaj.
petak	Doručak: ryazhenka s kockicama tvrdog sira i šakom orašastih plodova, topli nezaslađeni zeleni čaj. Ručak: juha od kupusa s komadom mesa i salata od špinata, kava. Popodnevni međuobrok: sir ili pašteta na krišku krastavca umjesto krekera. Večera: prokulice i brie salata, čaj.
subota	Doručak: omlet od dva jaja sa začinskim biljem, čaj s koricom limuna. Ručak: lazanje s tikvicama, haringa s ciklom, čaj. Međuobrok: domaći jogurt i šaka višanja, voda. Večera: pirjani zec s komoračem, krastavci s prepeličjim jajima u salati.
nedjelja	Doručak: jetrena pašteta i kriška avokada sa zelenom salatom, kava. Ručak: kremasta juha od repe, pileća prsa sa cheddar sirom, čaj. Popodnevni međuobrok: kriške krastavca s paštetom i čajem od mente. Večera: pečena riba sa špinatom i salata od ribanog sira sa šakom lanenih sjemenki, čaj.

Pravila izbornika

Jelovnik prehrane bez ugljikohidrata trebao bi biti dizajniran tako da ne koristi proizvode koji nisu uključeni u dopuštenu tablicu - to je glavni zahtjev.

Preporuke nutricionista koje treba slijediti:

1. Peciva, kolači, kolačići, peciva su bogati ugljikohidratima i lošim mastima. Morate naučiti izbjegavati bež proizvode.
2. Gazirani sokovi, voćni sokovi, aromatizirano mlijeko i energetska pića tekući su šećer u boci.
3. Krem juha je dobra zamjena za uobičajene juhe i juhe.
4. Mnoga jela od mesa na jelovniku su dobra, ali samo ako su od prirodnog i svježeg mesa.
5. Riblji dan je ključ uspjeha u borbi protiv kilograma.
6. Kriška tamne čokolade jednom tjedno poboljšat će vam raspoloženje.

Što i koliko piti na dijeti bez ugljikohidrata

Dijetalni jelovnik bez ugljikohidrata uključuje i piće. Odabirući ih prema tablici proizvoda, potrebno je odrediti kakav učinak imaju na razinu šećera i koliki je njihov kalorijski sadržaj.

• Voda. Odgovoran je za metabolizam vode i soli, nema ugljikohidrata i nula kalorija.
• Mlijeko. Ima umjerenu količinu ugljikohidrata, ali o njima treba voditi računa ako dnevno popijete oko 100 ml mlijeka ili više. Općenito, mlijeko je korisno, jer. je izvor energije za ljude koji žele pratiti svoju težinu. Obrano mlijeko ima upola manje kalorija od punomasnog mlijeka.
• Voćni sok. Unatoč prilično visokoj razini ugljikohidrata, voćni sok ne treba potpuno isključiti s jelovnika. Može se piti tijekom intenzivnog treninga, jer će tjelesna aktivnost pomoći uravnotežiti razinu šećera u krvi. Ali važno je da to bude prirodan i nezaslađen voćni sok.
• Slatka bezalkoholna pića. Slatka bezalkoholna pića nemaju nutritivnu vrijednost, ne sadrže ništa osim ogromne količine šećera. Mogu se piti samo u jednom slučaju kada je potrebno povećati razinu glukoze u krvi, na primjer, prije, tijekom ili nakon treninga.
• Dijetalna bezalkoholna pića. Dijetalna bezalkoholna pića sadrže umjetne zaslađivače i druga umjetna pomagala za slatkoću, okus i boju. Iako se bezalkoholna pića smatraju sigurnima za konzumiranje, istraživanje nije tako jasno.

  Dijeta bez ugljikohidrata (jelovnik i tablica hrane iznad) dopušta umjerenu konzumaciju čaja. Prema studijama, čaj je dobar za zdravlje, zahvaljujući njegovoj primjeni povećava se osjetljivost na inzulin, a krvni tlak se održava na odgovarajućoj razini.

  Oni koji vole piti čaj s mlijekom razočarat će se kad saznaju da se sva blagotvorna svojstva neutraliziraju dodavanjem mlijeka u čaj.

• Kava. Kao dodatak doručku možete popiti nezaslađenu kavu. Ali kava s mlijekom poput lattea je visokokalorično piće koje treba izbjegavati.
• Alkoholna pića. Kada pijete alkohol, uzmite u obzir:
  1. Kako napitak utječe na razinu šećera u krvi?
  2. sadržaj kalorija u napitku;
  3. hoće li alkohol stupiti u interakciju s lijekom koji se uzima iz zdravstvenih razloga.

  Alkoholna pića mogu biti odgovorna za podizanje i snižavanje razine glukoze u krvi, stoga je korisno razumjeti kako različita alkoholna pića mogu utjecati na razinu šećera. Alkohol je značajan izvor kalorija. Na primjer, boca običnog piva sadrži 200 kalorija, što je jednako dva eklera.

Vrste prehrane

Postoji mnogo dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata, međutim, samo 3 od njih su najpopularnije, zbog učinkovitosti i brzine rezultata.

• Trajna prehrana. Cilj je da količina ugljikohidrata koja se konzumira svaki dan i u svakom obroku ostane ista. Ugljikohidrate je potrebno redovito brojati. Međutim, takva prehrana ima mnogo nepoželjnih učinaka na tijelo, na primjer, razvija se kronični umor i odsutnost.
• moć dijeta. Ova opcija će biti optimalna za sportaše: prije treninga preporuča se konzumirati malu količinu ugljikohidrata kako bi u teretani bilo dovoljno snage za aktivan trening. No, morat ćete posvetiti puno vremena tjelesnoj aktivnosti, inače je nemoguće smršaviti.
• Okrugla opcija.Najpopularnija opcija je kružna dijeta. Njegova je bit da se unutar 6 dana ne konzumiraju ugljikohidrati (u prehranu je dopušteno uključiti samo malu količinu žitarica i povrća), a aktivira se prerada vlastitih masnih rezervi. Sedmog dana možete jesti hranu s ugljikohidratima do ručka. Veličine porcija su kritične bez obzira koju dijetu osoba odluči jesti.

Dijeta bez ugljikohidrata prema bilo kojoj od ovih metoda(uz izradu individualnog jelovnika prema tablici proizvoda) -idealno za one koji se žele što prije oprostiti od viška kilograma.

Značajke prehrane bez ugljikohidrata u dijabetesu

Dijetu bez ugljikohidrata preporučuju nutricionisti za dijabetičare. Uz pripremu individualnog jelovnika, prema tablici dopuštenih namirnica, takva je prehrana prikladna za normalizaciju tjelesne težine i razine šećera u krvi.

Kako osjećaj gladi ne bi bio stalan, preporuča se u prehranu uvesti više zelenog povrća, cikle i rajčice. Korištenje fermentiranih mliječnih proizvoda, sireva i zobenih pahuljica pomoći će u rješavanju probavnih problema.

Dijetu mogu koristiti osobe s raznim vrstama problema s kolesterolom u krvi – visokim ili niskim razinama. Ako slijedite stroga pravila, možete normalizirati metabolizam i razinu kolesterola bez upotrebe lijekova.

Značajke prehrane za sportaše

Nizak sadržaj ugljikohidrata nadoknađuje se visokim unosom proteinskih proizvoda, a budući da proteini pozitivno utječu na rast i izgradnju mišića, dijetu se može preporučiti sportašima koji se bave sportovima snage i bodybuildingom.

Dijeta obično počinje konzumacijom dnevne porcije šećera, što je oko 58% normalnih vrijednosti. Smanjenje ugljikohidrata u prehrani treba biti postupno.

Glavni problem sportaša koji slijede dijetu bez ugljikohidrata je potreba da biraju hranu bogatu proteinima, ali istovremeno nisku masnoću i malo ugljikohidrata. Preporuča se u prehranu dodati male porcije smeđe riže, leće, brašna s mekinjama.

Morate jesti dovoljno povrća sa sporim ugljikohidratima. To su celer, šparoge, bilo koji kupus, krastavci, rotkvice, rabarbara, špinat, rajčica.

Kako izaći iz dijete

Postupni izlazak iz prehrane bez ugljikohidrata jamstvo je održavanja postignutog rezultata. Ne možete odmah baciti se na ono što je bilo zabranjeno prvog dana - morate postupno povećavati količinu ugljikohidrata, računajući njihovu količinu u hrani koju jedete. Ako trebate ponoviti tijek mršavljenja, onda se nakon tjedan dana izlaska možete vratiti na tablicu prehrane.

Trebali biste povećati količinu povrća i voća, kao i slijediti dijetalni režim pijenja. Slatkiši bi trebali biti rijetki gosti na stolu. Preporučljivo je stvoriti naviku slatka jela zamijeniti sušenim voćem.

Što se tiče tjelesne aktivnosti, potrebno je posjetiti teretanu i bazen. Kontrastni tuš je koristan za liječenje i tjelesni trening. Preporučuju se i večernje šetnje.

Rezultati: fotografije prije i poslije

Trošak prehrane

Tablica bez ugljikohidrata sadrži uobičajene proizvode koje je lako kupiti u bilo koje doba godine. Većina proizvoda na dijetnom jelovniku su mesni proizvodi koji su skupi, pa je tjedan dana hrane na stolu bez ugljikohidrata prilično skupo.

Kontraindikacije

Dijeta s malo ugljikohidrata kontraindicirana je u bolesnika sa sljedećim zdravstvenim stanjima:

• nedostatak piruvat karboksilaze;
• porfirija;
• poremećaji metabolizma masti.

Moguće nuspojave:

• migrena;
• slabost i umor mišića;
• mučnina.

Dijetalni jelovnik sastavljen od preporučenih (dijetski odobrenih) namirnica općenito se ne preporučuje odraslima s epilepsijom. U nekim slučajevima, opcije prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata s manjim ograničenjima unosa ugljikohidrata smatraju se korisnijima za adolescente i odrasle.

Prehrana bez ugljikohidrata pomaže poboljšanju dobrobiti kod metaboličkih poremećaja, dijabetesa, hipertenzije i drugih bolesti povezanih sa srcem i krvnim žilama. Ogledni jelovnik i tablica dopuštenih namirnica pomoći će vam da brzo shvatite prehranu i brzo postignete rezultate u normalizaciji tjelesne težine i poboljšanju dobrobiti.